小紀素食料理DIY˙法式蘑菇蛋包(蛋素)

今天小紀素食料理DIY要介紹給大家的是「法式蘑菇蛋包」



蘑菇：是一種非常健康的食品，具有營養和保健的雙重功效，可以提高人體的免疫力，抗衰老等功效。

*材料：蘑菇50g  蛋3顆  青椒20g  紅椒20g 奶油1小匙  鮮奶30cc  乳酪絲

  調味：橄欖油、鹽、胡椒粉 



1.鍋中放奶油，先把蘑菇炒變色

2.再放青椒、紅椒拌炒



3.撒一點鹽巴、胡椒粉調味

4.放一些乳酪絲拌炒一下即可起鍋



5.蛋液加30cc鮮奶與鹽打勻

6.放一點橄欖油，將蛋液放入，中火即可

  等蛋意成型，翻面煎熟起鍋



*法式煎蛋，因加入鮮奶，所以煎起來的蛋，感覺嫩嫩地



7.將先前起鍋的蘑菇等，放在蛋皮上，像包春捲一樣把它捲起來



8.再加上兩朵青花椰菜點綴，那好吃會牽絲的「法式蘑菇蛋包」就可上桌了！



這是一道色香味俱全的法式料理，老少咸宜的好料理！