小紀素食料理DIY·韓式泡菜杏鮑菇盎（全素）

 各位粉絲朋友們大家好 我是小紀營養師

邀請大家一起來 「吃素結善緣 環保愛地球」
很開心又到每週一次 小紀素食料理DIY 分享時間

本週要與大家分享，韓式泡菜杏飽菇盎（全素）

搭配日本札幌車站耶誕樹雪景及片尾的跨年倒數

希望大家喜歡今天的料理，記得按讚及訂閱

若有任何建議也請告訴小紀

祝福大家 平安順心

小紀素食料理DIY·韓式泡菜杏鮑菇盎（全素）

韓式泡菜杏飽鮑盎（全素），詳細步驟如下

食材：杏鮑菇3條、檸檬薄荷

調味：韓式泡菜30g、榨菜20g、黑芝麻白芝麻各2g、

香油1匙、冰糖2g、水80g

步驟：1. 全部食材洗淨

2.杏鮑菇切圓狀，平底鍋抹上少許的油，入鍋煎

3.蓋上鍋蓋燜1分鐘，再翻面煎

4.兩面表皮呈現金黃色即可

5.起鍋擺盤

6.韓式泡菜剪丁狀，榨菜泡水5分鐘濾乾切丁

7.鍋中放香油，入韓式泡菜、榨菜丁、黑芝麻白芝麻炒30秒

8.加少許的水、冰糖炒30秒起鍋

8.將醬汁淋在杏鮑菇上，再灑上檸檬薄荷末，即可上桌