小紀素食料理DIY·檸檬醋溜香菇長豆（全素）

 小紀素食料理DIY·檸檬醋溜香菇長豆（全素）

又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀營養師邀大家吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享這道「檸檬醋溜香菇長豆」（全素）

食材：長豆5條、乾香菇3朵
調味：辣辣油、香油、玫瑰鹽2g、冰糖1g、乾辣椒約8條、檸檬1顆
步驟：1.長豆洗淨，撕成一段

2.煮一鍋水放幾滴油，水滾後放長豆煮約2.5分鐘，起鍋備用


3.鍋中放辣辣油、香油，入乾香菇、乾辣椒炒香


4.再入長豆，調味玫瑰鹽、冰糖拌勻，擠檸檬汁起鍋擺盤

今天小紀營養師分享這道夠味下飯的「檸檬醋溜香菇長豆」給大家

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