小紀素食料理DIY·油條黃瓜麵皮捲（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀營養師邀大家吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享這道「油條黃瓜麵皮捲」（全素）
因為回高雄家人早餐總會去排好吃的燒餅油條，剩下的油條就來做料理
食材：油條1條、小黃瓜1條
粉漿：中筋麵粉150g、玫瑰鹽2g、水2杯
步驟：1.調粉漿-中筋麵粉150g、玫瑰鹽2g、水2杯
2.油條對切撕開，小黃瓜切小長條
3.平底鍋放少許的油，若粉漿煎熟後再翻面
4.放入油條、小黃瓜捲起
5.煎至表皮稍微金黃色
6.起鍋擺盤
用自製的麵皮包著油條與小黃瓜，更清爽
小紀營養師分享這道全素的「油條黃瓜麵皮捲」給大家
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