小紀素食料理DIY．剝皮辣椒炒白玉豆干（全素）

又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！

小紀分享「小紀素食料理DIY」素食料理．剝皮辣椒炒白玉豆干（全素）


食材:白玉豆干1包、紅蘿蔔30g、剝皮辣椒5條、芹菜5株

調味：橄欖油1匙、薄鹽醬油1匙、玫瑰鹽3g、冰糖3g


 步驟：1.全部食材洗淨
2.白玉豆干、紅蘿蔔、剝皮辣椒切條，芹菜切段

3. 乾鍋入白玉豆干扁香

 4.待白玉豆干變色

5.加入橄欖油，續入紅蘿蔔、剝皮辣椒煎香

6.調味：薄鹽醬油、玫瑰鹽、冰糖，100cc水拌勻最後，燜2分鐘


7.最後加入芹菜


8.拌炒30秒，即可起鍋

小紀分享這道超級下飯的「剝皮辣椒炒白玉豆干」給大家