小紀素食料理DIY．百香果檸檬青木瓜（全素）

又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！

「小紀素食料理DIY」分享素食料理．百香果檸檬青木瓜（全素）


材料：青木瓜1.5顆（老爸自己種）、百香瓜3粒
調味：鹽（1匙-醃製用、1匙調味用）、檸檬1顆、冰糖2匙


步驟：1.青木瓜洗淨，削皮去仔
2.百香果剖半，取仔汁
3.檸檬取汁

4.青木瓜刨絲或切絲
5.用1匙鹽巴抓，靜置20分鐘
6.再用冷開水或淨水沖洗，濾乾水分


7.將百香果汁.檸檬汁、冰糖、鹽巴放入青木瓜絲內，拌勻

8.放入玻璃保鮮盒內，置於冰箱冷藏1小時以上會更入味


9.要吃的時候，在盛盤上桌

冰冰涼涼的「百香果檸檬青木瓜」非常消暑，小紀分享給大家！