小紀素食料理DIY．炒素麻油時蔬五穀飯

又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！

「小紀素食料理DIY」分享素食料理．炒素麻油時蔬五穀飯

材料：五穀飯1.5碗隔夜飯、紅蘿蔔15g、薑10g、香菇3朵、青江菜3株
調味：黑麻油1大匙、薄鹽醬油1小匙、玫瑰鹽2g、白胡椒粉少許
步驟：1.全部食材洗淨

2.隔夜飯備用

3.紅蘿蔔去除切絲、薑切末、香菇少許水泡軟切絲、青江菜切小段

4.乾鍋先煸薑

5.一大匙黑麻油


6.炒香薑


7.續入香菇、紅蘿蔔炒


8.加入一小匙薄鹽醬油

9.入青江菜拌炒

10.再入五穀飯，研磨玫瑰鹽

11.灑上白胡椒粉，拌炒均勻

12.起鍋盛在容器內


2人份用兩種容器裝


12.輕輕壓平

13.倒扣在盤子上

14.將盤子拿開，看起來是不是更美味！