小紀素食料理DIY．素韓式泡菜捲餅（全素）

今天是「週一無肉日」，天災人禍頻傳，全球暖化迫在眉睫，一起加入吃素祈福！

「小紀素食料理DIY」分享一道全素料理．素韓式泡菜捲餅


材料：自製餅皮3張、自製素韓式泡菜、小黃瓜2條、黃甜椒半顆、紅甜椒半顆



步驟：1.全部食材以開水（淨水）洗淨，小黃瓜表皮用鹽巴來回搓再沖開水
2.小黃瓜、紅黃甜椒切細條


3.素韓式泡菜剪小段


4.煎餅皮雙面成金黃色

 5.餅皮上擺上素韓式泡菜、小黃瓜、紅黃甜椒等

6.將餅皮捲起

7.對切擺盤

8.因素韓式泡菜已經夠味，所以其它青菜都是清甜爽口 

如果不方便自己做絣皮，也可到賣場買現成餅皮回家煎就好