小紀素食料理DIY·豆豉炒杏鮑菇糯米椒（全素）

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今天的影片分享 下飯菜餚 豆豉炒杏鮑菇糯米椒搭配金針花美景

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小紀素食料理DIY·豆豉炒杏鮑菇糯米椒（全素）

豆豉ㄔ^ˇ炒杏鮑菇糯米椒（全素）

食材：杏鮑菇130g、糯米椒120g、辣椒1條、黑木耳15g

調味：豆豉10g、葵花油10cc、醬油10cc、冰糖3g

步驟：

1.全部食材洗淨

2.杏鮑菇撕粗條、糯米椒去蒂頭不去籽切段、辣椒去籽切小片、黑木耳撕成粗條

3.乾鍋入杏鮑菇煸乾

4.加油 入豆豉炒香

5.加入黑木耳、糯米椒、辣椒拌炒

6.調味-醬油、糖 加少許的水

7.蓋上鍋蓋燜2分鐘

8.即可起鍋盛盤

今天配上豆豉與Q脆口感的杏鮑菇，算是經典鹹香下飯的菜餚

記得多煮些飯唷！