小紀素食料理DIY．黃芥末佐胡桃花椰菜（全素）

又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！

今天「小紀素食料理DIY」分享．黃芥末佐胡桃花椰菜（全素）


食材：白花椰菜半顆、玉米筍3條、紅蘿蔔20g、小黃瓜1條、胡桃6顆
步驟：1.全部食材洗淨
2.白花椰菜切小花、玉米筍、小黃瓜切斜片、紅蘿蔔切片

調味：橄欖油1匙、玫瑰鹽2g、冰糖2g、黃芥末1匙

 3.加橄欖油、黃芥末入鍋炒勻

4.加水100cc，調味玫瑰鹽、冰糖

5.入白花椰菜燜煮2分鐘


6.再入紅蘿蔔、玉米筍續燜1分鐘


7.加入小黃瓜拌炒


8.最後放入胡桃，拌勻

 9.起鍋盛盤

今天小紀分享這道很日式又清爽的「黃芥末佐胡桃花椰菜」給大家