小紀素食料理DIY．土鍋猴菇腰果炊黑米飯（全素）

小紀邀請為普悠瑪列車出軌罹難與受傷的朋友一起吃素祈福！
罹難者  萬緣放下  心無掛礙  蒙佛接引  往生善趣  
受傷者  遇貴人助  早日康復  遠離恐怖  一切無礙 

「小紀素食料理DIY」分享素食料理．土鍋猴菇腰果炊黑米飯（全素）

米：黑米1.5杯、白米1杯、小米0.5杯+水3.2杯+3g玫瑰鹽

材料：全素猴頭菇5個、熟腰果約30粒、枸杞約50粒
步驟：1.猴頭菇切片，枸杞洗淨

2.早上先將黑米洗淨，灑少許的水
3.白米等要煮前一小時再洗淨，與黑米放入土鍋中

3.再將猴頭菇、枸杞、腰果放入，加3g的玫瑰鹽

4.蓋上鍋蓋，以中火煮開

5.等蓋孔冒出冒冒，即可關火

 6.會用餐巾蓋上，燜15分鐘

 7.打開鍋蓋，香噴噴的炊飯就可上桌
小紀分享這道非常簡單又營養的「土鍋猴菇腰果炊黑米飯」給大家～