小紀素食料理DIY˙ 香煎黑胡椒蘑菇(全素)

今天小紀素食料理DIY要分享的是「香煎黑胡椒蘑菇」(全素)

喜歡吃好市多這款超大蘑菇(洋菇),新鮮口感又十足,晚上就來拿它來作料理

材料:5朵超大蘑菇(洋菇)

調味:橄欖油、海鹽少許、研磨胡椒粒

步驟:

1.洋菇洗淨,可又餐巾紙將洋菇水分擦拭

2.在洋菇上頭劃上幾4刀



3.鍋中放少許的橄欖油,洋菇入鍋



4.撒上少許的海鹽,先兩面煎成金黃色



5.起鍋再灑上研磨胡椒粒



*簡單又好吃的蘑菇,就可上桌



*如果小朋友不敢吃胡椒,那就可不用撒,這樣吃也很好吃!



1 則留言:

  1. 這樣煎的話,蘑菇的生味不會很明顯嗎?@"@
    [版主回覆01/07/2012 10:35:01]不會,重點一定要煎熟,會有鮮味,不會有生味!

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