台南˙西堤牛排的素食餐(五)沙瓦、主餐

西堤牛排的法式蔬食的第五道菜:沙瓦


*酸中帶甜的萊姆沙瓦,可以無限續杯喔!



*看起來像固體,其實是液體


  「沙瓦」是什麼意思呢?


   「沙瓦」源自日文(サワー),該日文又係源自英文(sour 酸味酒)


    原指酸味的東西, 是指一種以蒸餾酒、帶酸味的柑橘類果汁、甜味的糖漿等混合而成的飲料。


    日本的沙瓦:是將蒸餾酒與果汁以蘇打水稀釋而成的雞尾酒。


    歐美:美國通常不加蘇打水稀釋,歐洲原則上與美國同,但也有加蘇打水稀釋的



第六道:主餐-蘑菇素棑燉飯



*四大塊的素棑+一碗的蘑菇燉飯+菠菜


  蘑菇燉飯蠻好吃的



*素棑則是一般般,比較沒什麼特別的,但醬汁調得不錯



因為吃得吃太飽了,所以主餐就打包回家


雖然打包的主餐是用一般的便當盒裝


但用這西堤專用的提供裝,感覺還不錯



~待續


台南˙西堤牛排的素食餐(一)景觀篇


台南˙西堤牛排的素食餐(二)菜單篇


台南˙西堤牛排的素食餐(三)開胃菜、前菜


台南˙西堤牛排的素食餐(四)沙拉、湯+麵包


台南˙西堤牛排的素食餐(五)沙瓦、主餐


台南˙西堤牛排的素食餐(六)甜點篇


台南˙西堤牛排的素食餐(七)飲料


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