素食菜單-婚宴1

第一道前菜～碧綠翠雲煙

用船型的餐盤  綠色盤飾  頗有"輕舟"在江上行走  兩旁伴有綠意的感覺...

只能意會摟

盤中有  腰果 素羊排 脆藻 芝麻素鰻 燻素雞 素烏魚子

及秋葵捲 涼拌.. （sorry忘了）　

但  還記得  途中紅色的"醃物 " 真的很好吃

像小蕃茄 ...

 

地2道～南瞳種福田

濃湯  似法式濃湯  香醇  但不油膩

靠近一點 ..

 

第3道～蘿蔓禪園品

片片蘿蔓上  "蟬甬" 樣 （禪園） 的 美食

蘿蔓的清爽脆感  加上  油酢的酥脆  真是美味

就想再吃一口