又到「週一無肉日」,全球暖化在眉睫,小紀邀大家一起吃素響應環保!
「小紀素食料理DIY」分享素食料理.香煎鹽椒馬鈴薯(全素)
在好市多買了一袋的馬鈴薯,得好好來料理
不能放太久,出芽就不能吃
調味:橄欖油、玫瑰鹽、研磨胡椒
步驟:1.馬鈴薯外皮要刷乾淨,皮可以吃
2.電鍋蒸,外鍋半杯水,約6分熟即可,因還要做其他料理就一起蒸
3.蒸好馬鈴薯稍放涼切塊,也可蒸前先切
4.鍋中抹上橄欖油,放入蒸好的馬鈴薯
5.煎到金黃色翻面
6.兩面呈金黃,灑上研磨胡椒、玫瑰鹽即可
小紀只灑單面
7.即可起鍋盛盤
小紀分享這道「香煎馬鈴薯」沒有夠多的調味,簡單又美味!
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