小紀素食料理DIY．素拌花生（全素）

又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！

「小紀素食料理DIY」分享素食料理．素拌花生（全素）
剛好媽媽送了一包熟花生，小紀就做了這道素拌花生

材料：熟花生、紅甜椒半顆、小黃瓜2條

調味：玫瑰鹽3g、陳年醋、香油、辣油各1小匙、薄鹽醬油1小匙、冰糖2g
辣油的部分可依個人喜好增減，也可不用

步驟：1.紅甜椒、小黃瓜切丁，用少許海鹽抓拿
2.停置5分鐘，用淨水沖洗


3.玫瑰鹽3g、陳年醋、香油、辣油各1小匙、薄鹽醬油1小匙、冰糖2g拌勻

4.加入花生等食材中，拌勻


5.玻璃保鮮盒放入冷藏

 6.食用時，再盛盤上桌

如果不吃冰冷，亦可放室溫

小紀把這道簡易的「素拌花生」分享給大家