其實，平時小紀都買貴貴的麵包
像金龍彩、葡吉等單價都不便宜
一看「麵包森林」15元的麵包
當營養師的小紀心中充滿的疑惑
15元的麵包、蛋糕可以買嗎？成份OK嗎？
*「麵包森林」成列在展示架上的麵包與蛋糕，似乎一點也不馬虎！
那為什麼可在原物料麵粉、乳製品等不斷飆漲下，還推出低價15元的麵包、土司、蛋糕呢？
經由「麵包森林」主任的解說，讓我瞭解其經營之道-「薄利多銷」
1.「中央廚房大量製作」，再分送到各分店-一來可減少人事成本，二來大量進貨價格 可壓低
2.產品多元化，顧客選擇性多
3.將中間的利潤回饋給消費者
～待續
宇宙無敵超級好吃！
回覆刪除[版主回覆04/14/2011 09:51:48]好吃，可惜台南似乎都還沒有15元平價麵包店！
宇宙無敵超級好吃！
回覆刪除[版主回覆04/14/2011 09:51:48]好吃，可惜台南似乎都還沒有15元平價麵包店！
宇宙無敵超級好吃！
回覆刪除[版主回覆04/14/2011 09:51:48]好吃，可惜台南似乎都還沒有15元平價麵包店！
看到15元麵包，我也很疑惑這種的成份OK嗎？
回覆刪除經小紀的簡介讓H&D對15元麵包也有信心了
下回到台中也要去麵包森林看看
另外，聽說高雄有兩家-淺草、小樽，也都是15元麵包專賣店
小紀下回幫我們探路一下囉，謝謝！
[版主回覆04/20/2011 09:33:24]ok，沒問題，我回高雄再去看看！
看到15元麵包，我也很疑惑這種的成份OK嗎？
回覆刪除經小紀的簡介讓H&D對15元麵包也有信心了
下回到台中也要去麵包森林看看
另外，聽說高雄有兩家-淺草、小樽，也都是15元麵包專賣店
小紀下回幫我們探路一下囉，謝謝！
[版主回覆04/20/2011 09:33:24]ok，沒問題，我回高雄再去看看！