小紀素食料理DIY˙煎馬鈴薯餅（全素）

今天小紀素食料理DIY要分享的是「煎馬鈴薯餅」



剛好媽媽給了三顆的馬鈴薯，一顆煮湯，二顆就拿來煎馬鈴薯

材料：馬鈴薯2顆、素火腿60g、杏鮑菇50g

調味料：油、鹽、糖、黑胡椒粉、太白粉

步驟：

1.馬鈴薯洗淨削皮剉簽;素火腿切細條;杏鮑菇洗淨切細條



2.馬鈴薯剉簽後，沖水將外表的澱粉洗掉



3.洗淨後的馬鈴薯加入1小匙鹽、0.5小匙的糖、2小匙太白粉



4.再放入素火腿、杏鮑菇拌勻



5.鍋中放油



6.將馬鈴薯放入，舖平



7.兩面煎成金黃色，即可起鍋



*這次做的馬鈴薯餅沒有加蛋，也沒有加麵粉，純粹吃馬鈴薯的原味！




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