小紀素食料理DIY-炒山藥、杏鮑菇（全素）

今天小紀素食料理DIY要分享的是「炒山藥、杏鮑菇」



山藥、杏鮑菇都是非常有營養價值的食材

材料：山藥100g、杏鮑菇60g、紅蘿蔔30g、香菇20g、小白菜1小把

調味料：油、鹽、糖、胡椒粉

步驟：

1.山藥、紅蘿蔔洗淨削皮切條，杏鮑菇洗淨切條，香菇泡軟切條，小白菜洗淨切段



2.鍋中放油，下香菇、紅蘿蔔炒香



3.下山藥、杏鮑菇，加50cc的水，調味-鹽、糖、胡椒粉拌勻，燜煮5分鐘



4.最後放小白菜拌炒後盛盤



*色香味俱全的一道素食佳餚