小紀素食料理DIY˙烘蛋（蛋素）

今天小紀素食料理DIY是「烘蛋」



上次烘蛋主要是蛋、素火腿、蘆筍小紀素食料理DIY˙蘆筍素火腿烘蛋

今天的烘蛋食材上做了點變化

烘蛋真的好吃，相信小朋友也會愛吃，帶便當也不錯

材料：蛋7顆、素火腿80g、小黃瓜50g、芹菜30g

調味：油、鹽、糖、胡椒粉、3g的太白粉

步驟：

1.素火腿切條約15公分;芹菜、小黃瓜洗淨切條約15公分;打7顆蛋



2.將鹽、胡椒粉、少許的糖就入蛋液中，打勻



3.鍋中放油，將一半的蛋液倒入，記得一定要小火，不然會焦掉



4.將素火腿、小黃瓜、芹菜依序擺入鍋中的蛋液上



5.再將另一半的蛋液覆蓋在鍋中的食材上



6.兩邊煎成金黃色的，因小紀技術還沒那麼好，所以先將蛋弄成一半，再翻面



7.起鍋後，等烘蛋涼點再切塊



*好吃的烘蛋就可上桌的