小紀素食料理DIY˙榨菜炒豆干芹菜（全素）

今天小紀素食料理DIY要分享一道「榨菜炒豆干芹菜」



材料：榨菜40g 豆干250g 芹菜40g

調味：油、素蠔油、辣豆瓣、鹽、糖

步驟：

1.榨菜切條，泡水約20分鐘，將鹽分洗掉;豆干洗淨切條;芹菜洗淨切條



2.鍋中放油，下豆乾稍微炒一下



3.再放榨菜



4.調味-素蠔油、1 小匙的辣豆瓣、半小匙的鹽、一點糖，拌勻

5.鍋中放100cc水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘



6.最後放芹菜，燜1分鐘，拌炒均勻，起鍋



*有了榨菜相配，此道菜餚會更下飯、更入味！