龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳
相傳最初是清宮中專供皇帝食用的養生食療秘方
後由太醫嚴綺文流傳出民間的宮廷秘方
一般 "龜苓膏" 是葷的 他所用的材料是用
龜板/龜甲加一些中藥材 (如茯苓.生地黃.蒲公英.菊花金銀花);
有些還會加 "仙草調味" , 再加凝固劑如洋菜等。
"素食龜苓膏"： 有些是以中藥材等加仙草及凝固劑
也有人說"素食龜苓膏"是指 "茯苓膏" , 即是以龜苓膏中的 "伏苓"材料為主
若問 功效如何 ???
偶爾吃 當點心吧!
SO 下回吃 龜苓膏前問一下是葷或素(但大都是葷的)
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